15:34

Zupa z rzeżuchy i rukoli


1litr bulionu
2 średnie ziemniaki
1 szklanka rzeżuchy
garść rukoli
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól himalajska
pieprz czarny
3-4 jajka na twardo

Ziemniaki zagotowuję w bulionie ok 15-20min, wyłaczam, blenduje, dodaje rzeżuchę i rukole, miksuje. Doprawiam do smaku, dodaję śmietanę i od razu rozlewam na talerze ;) Podałam z jajkiem i świeżą rzeżuchą.


Uwagi:
- Zupa wyszła smaczna, lekka dobrze wywarzone smaki, Lekko kwaśna, z delikatnym posmakiem rzeżuchy ;)
- Na pewno jeszcze ją powtórzę 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Między Niebem, a Kuchnią... , Blogger