500ml bulionu
3 duże marchewki
0,5 czerwonej papryki
2 szczypty gałki muszkatołowej
1 łyżeczka imbiru w proszku
sól, pieprz
Sok z 2 małych pomarańczy
ok 1/3 cukini
Bulion zagotować, w niewielką kostke pokroić papryke i marchewke, dodać i gotować 20min na małym ogniu. Przyprawić, Odstawić do ostudzenia. Dodać sok z 1 pomarańczy. Zmiksować
Cukinie dobrze umyć, Zrobić makaron obieraczką typu Julienne. Wrzucić do wrzątku na 1-2min, odcedzić
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz