Lekka zupa brokułowa

Zupa lekka i.. smaczna, lepsza niż się spodziewałam :) Jeszcze ja zrobię, tym bardziej że nie wymaga dużo pracy ani czasu :)

2 szklanki wody
1 brokuł (same różyczki)
3 pałeczki selera naciowego
2 ząbki czosnku
sól himalajska, pieprz

Brokuła i seler umyć. Seler pokroić w paseczki, odkroić różyczki brokuła. Seler i brokuł wrzucamy do garnka z wodą. Przykrywamy i gotujemy 15min. W międzyczasie obieram czosnek i kroje na mniejsze części. Wrzucam na chwile do garnka (już po wyłączeniu gazu, żeby się lekko zaparzył). Wyciągam blender, podczas miksowania doprawiam solą i pieprzem ;)

Podałam z kaszą jaglaną ekspandowaną i pestkami dyni

Uwagi:
Można czosnek wrzucić razem z brokułem jeśli nie lubi surowego :)
Zupę można posypać natką pietruszki, pietruszka pozwala się pozbyć zapachu czosnku z ust :)
Z podanych składników wychodzą 2-3 porcje