2 filety z Tilapii
jogurt (kefir, lub mleko) - do namaczania ryby
Panierka:
1) mąka owsiana (u mnie zmielone płatki owsiane)
2) 1 jajko + 3 łyżki mleka + 2 łyżki oleju + soł, pieprz = dobrze wymieszać
3)
1/3 szklanki zmielony orzechów nerkowca (2 garści całych)
1/3 szklanki startego drobno sera twardego
1/3 szklanki bułki tartej
skórka z 1 cytryny
Rybę rozmroziłam w wodzie, po czym zalałam jogurtem który zalegał mi w lodówce. Po ok 2h. Wzięłam sie za panierowanie. Piekłam 15min w 200stopniach + termoobieg
Do tego:
- młode ziemniaki
- ogórek, pomidor, śmietana
- koperek
Uwagi:
- Na pewno jeszcze powtórzę ! :)
- Rybka z wieżchu była chrupiąca, w środku miękka i soczysta
- posmarować blache tłuszczem, lub piec na silikonowej podkładce do pieczenia
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz